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经 理 致 辞


   巍巍武陵山脉、飞跃不息的“乌江”,千百年来沿江孕育着勤奋、质朴的土家后代。据载乌江河边曾是远古部落寓居并因循为土家族生涯的发源地之一;曾有一部落首级果骁勇善战、勤于施政、乐施于平易近、深得部落人民的恋慕,以乌江沿岸为中央逐步强大下来,人人皆尊称他为“南蛮王”。 位于沿河自治县北部乌江西岸岩壁的蛮王洞,果洞内供有“蛮王”神像而得名,相传在为珍爱部落战役中“南蛮王”曾藏兵于此,先人为留念他的汗青功劳,在洞内建庙泥像,终年焚香膜拜。寺庙和神像建于什么时候已无可考,浑咸丰元年(1851)曾停止维修。每一年阴历正月十五为朝拜日,是日,香客云集,游人如织,卷烟旋绕,周遭几十里的土家、苗、汉各族大众前来焚香献贡,祷告蛮王保佑安然。

   千百年来土家族一向因循着“大碗喝苦荞酒、大口吃坨坨肉”的风俗。每逢时节土家妹子便上坡采苦荞枝、晒苦荞籽、打苦荞粒、煮苦荞籽、放百草直、入土坛酿,年复一年,日复一日。因为工艺的庞大加上当代工艺的打击“土坛发酵的苦荞酒”工艺逐渐失传。为了发掘、传承土家族“土坛发酵工艺”,造访年事已高的三四十年代土家老酿酒师、查阅相干的土家族文献、几百次的配曲实行等终究将土家族自古以来的“土坛发酵工艺”回复复兴,传承了土家族酿酒文明精华。

   将“土家酿酒传统工艺”发扬和传承成为“蛮王人”的一种义务、一种任务。

   蛮王酒业秉着以“百年为一”为企业精神,以“质量求生存、背管理要生长”为运营之本,遵守“老实取信、信誉第一”的经营之道,赢得了宽大消费者的喜爱取好评。

   我深信,跟着白酒市场的快速扩大,贵州省委、省政府“一看三打造”的深切,贵州蛮王酒业——这个百年传承的酿酒坊在社会各界的眷注、资助下,一定会抖擞出勃勃生机,为经济社会又好又快生长作出更大的孝敬。

                                                                                                                

                                                                                                                              

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